今日のお届けケーキはまたまたこれ!
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前回食べてくださったお客様から好評で
またまた同じもののオーダー♪

私もこのケーキは好きなのでなんだか嬉しいヘ( ̄▽ ̄*)ノ・ ・.♪

数種類のパーツを組み合わせるから結構めんどくさいんだけどね~
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ホワイトチョコとベリーの組み合わせは間違いないおいしさ~♪



有名パテェシエみたいに斬新な味の組み合わせとか ちっともイメージできない…
ε-( ̄ヘ ̄)┌
超平凡な味覚の持ち主…

シンプルが好き♡
昔からパン屋さんでお母さんに
”一個だけいいよ”…って 言われて クロワッサンを選ぶような子供だった。
チョコレートかかったのとか 色々のっかった子供心をくすぐるパンがたくさんあるのにね~

マックとか行っても いまだテリヤキバーガーを脱せないし…
ハワイのマックにテリヤキがなくてオーダーを撤回したことも…(-_-;)
きっと 冒険ができないんだね…残念♡

そんなわけで私の味覚は超平凡…
だから出来上がるケーキもシンプルなものばっか( ̄∇ ̄*)ゞ

新しいものにもチャレンジしていきたいけど
自分の”好き”しか表現できないので
平凡なりにシンプルを追求していこ~♪

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かわいい娘たちは
キュウキュウに箱に詰められ お嫁に行きましたとさ♪
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# by sweets-nature | 2012-03-07 11:19
今日のお店のデザート♪
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バニラビーンズで香りをつけたプルプルミルクプリンといちごゼリー♪

時間をかけていちごを煮てとったいちごの香りいっぱいのジュースをゼリーに(^-^)
食べるときミルクプリンと一緒にお口の中でとろけるように ゼラチンの量はギリギリにして…
ほんとはピックをさしたかったのだけど あまりのゆるさに断念(>_<)

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いちごだけでとったキレ~な赤色~♡

ただこのジュースをとるためにできてしまった
色の抜けた ふぬけないちごさん…(;一_一)

この副産物を何にしようか模索中…

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”お誕生日ケーキの代わりに冷蔵便で何か送りたいんだけど…”
とゆうお客様と相談して
”これなら送れるかな~?”と選んだロールケーキ2種♪

いつもとっても温かい言葉を下さってほんとにありがとうございます♪

若干プレッシャーを感じながら…
でもそのプレッシャーも進化していくためには大切なので
頑張ります (>▽<;;


なんかどこからともなくいちごのにおいがする~? σ( ̄、 ̄=)

…と思ったら…
自分の手でした…(* ̄∇ ̄*)
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# by sweets-nature | 2012-03-06 10:42 | sweets
今日のお届けケーキ♪

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お誕生日ケーキ♪
中身はいちごとバニラのムース♪

横っちょのビスキュイに隙間があるのは 愛嬌とゆうことに…( ̄ー ̄;
いろんな意味でツメが甘いねε~( ̄、 ̄;)ゞ
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ラズベリーのゼリーをトップに…
甘酸っぱくておいしいよ♪

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もう一つは昨日と同じいちごタルト♪お雛様バージョン♪



昨日の夕方ちょっと(私には大きな)いいことがあった♡

なので 朝からご機嫌(* ̄∇ ̄*)♪

我ながら 単純だな~と若干あきれるけど いいのです♪
今日も一日頑張れそう♡
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# by sweets-nature | 2012-03-03 08:10 | sweets
今日のお届けケーキ♪

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雨の日は写真が撮りにくいね(_ _。)・・・

パソコンもおもいね…
ちっともサクサク動かない…

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お雛様のお飾りをのせてテンションはアップ↑

そして まだお雛様を出してないことに気づく( ̄Д ̄;;

でもいいのです!
この地域はお雛様4月だから♪

なんて言ってるとあっとゆうまに過ぎてしまう(;-_-) =3
早く出さなくちゃ~

毎年このめんどくさい作業をするのは 鑑賞のためではなく カビないように空気にさらすため~
…と 義務的になってて ちっともお雛様を楽しめない┐( ̄ヘ ̄)┌

毎年やってるのに それぞれのスポットと持たせるお飾りが覚えられない私…
そして 子供のお人形遊びの標的にされ 三人官女の一人はおでこにハゲが……

こんな扱いで うちのお雛様はとってもかわいそうです(_ _。)・・・
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とりあえず 今日は雨なのでお天気のいい日に出そ~♪

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それでは 今日もよい一日を~♪
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# by sweets-nature | 2012-03-02 09:48 | sweets
今日は 朝からケーキの仕込みを張りきって終わらせ
カメラマンsatomiとスタジオへ♪

昨日一緒にケーキを作ったMちゃんとその旦那さまとスタジオで待ち合わせ♪

目的は Mちゃんの旦那様に家具をプロデュースしてもらうため(^-^)
 
またまたこの二人が美男美女の素敵カップル(´ ▽`).。o

ルックスはもちろんオーラが違う♡
自分の何かを持って生きてる人はやっぱり素敵です!

旦那様は 趣味で家具を作ってて これがまた素敵♪
仕事明けとは思えないさわやかさで いろいろ相談にのってくれて
夢の広がる 楽しい時間が過ごせました♪

イメージを すぐに形にしてくれるフットワークの軽さも
また最高!

来週には着工予定♪
どんなスタジオになるか楽しみ~♪

それぞれの得意を生かして みんなで何かを形にしていくって最高だな~
…と 感じる 今日この頃…

だから 私は私にできることを 一生懸命頑張っていこう!
毎日の積み重ねが明日をつくっていくから…
ずっと先の未来も大切だけど まず今目の前にあることに
全力投球しよう♪

失敗したり 傷ついたり 凹んだり…かっこ悪くても
全部自分が選んだこと…
傷つくことを怖がって 
やりたいことをやる前からあきらめちゃうのはもったいないから。

暑苦しいくらいでちょうどいいや♪

  

昨日会話に出てきたものを 早速形にしてきてくれたMちゃん♪
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昨日の今日で早すぎです!
尊敬しますd(>_< )

次はご希望の フロランタン作り♪
ビシバシいくから覚悟してね~( ̄m ̄* )
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# by sweets-nature | 2012-03-01 16:28
今日は友達のMちゃんと家でお菓子作り♪

ほんとはバレンタインに作る予定だったんだけど
私が体調を崩して延期…
なかなか予定が合わず こんなに遅くなっちゃった~
ごめんよ~m(。≧Д≦。)m

メニューはMちゃんが前から作りたいと言ってた焼き・塩ショコラ♪
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袋に詰めてから写真撮ってないことに気付き撮影したためこのありさま…(^_^;) 
(by オフのsatomi)

昨日 ママ~ンから
賞味期限の近い強力粉があるから なんとかして~♡”
との指令が下ったため 今朝あるもので無理やり焼いたパンでお昼ご飯♪
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久しぶりに焼いたパンは一次発酵でちっとも膨らまず
成形してから 二次発酵でかなりねばって ほぼあきらめ気味でオーブンへ…

半分あきらめてたので 成形もかなりいい加減…( ̄ー ̄;
グダグダでごめんよ~

食後のデザートは…
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クレーム・ブリュレとチーズケーキ いちごアイスの3種盛り♪

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表面をバーナーで焼いてパリパリに♪

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フレッシュないちごをミキサーでピューレにして作ったアイスクリーム♪
久しぶりにDelonghiのアイスクリームメーカーを引っ張り出してみた(^^♪

途中 さっちゃんも参戦して みんなでぺちゃくちゃおしゃべりしながら
楽しい時間が過ごせました♪
(3人とも母校が同じだったことにビックリ~!)


Mちゃんに 前にお願いしてた消しゴムハンコにも感動(ノ*゚▽゚)ノ♪
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この細いラインを彫れるなんて 天才!

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ありがとう♪
大切につかうね~♪

おしゃべりしながらのお菓子作りは とっても楽しかった♪
楽しい時間をありがとう♡

そして ずいぶん遅くなっちゃったけど Happy Valentine♪
旦那さまと かわいい2人の息子ちゃんによろしくね(*^^)v
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# by sweets-nature | 2012-02-29 16:59
今日のお届けケーキ♪
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いちごの並べ方を模索中…σ( ̄、 ̄=)

食べるとき切りやすくて 見た目も悪くならないように…

同じものを作ってても いつも新しい発見がある♪

基本がないぶん 何度も焼いて体で覚えるしかない…ヾ(´ε`;)ゝ
でも だから楽しい♪

極めたいことがあるからやめない!
作り続けることが 私の何よりの才能…かなo( ̄ー ̄;)ゞ

そして 私が作り続けられるのは 食べてくれる人がいるから!
感謝だね♪

”おいしいね”の一言が勇気になって
今日も一生懸命になれます♪


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いつもありがとう♪

楽しい時間を過ごしてね♪
Happy Birthday♪
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# by sweets-nature | 2012-02-28 09:33 | sweets
金柑タルトをちっちゃく焼いて♪
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なんだか目玉焼きみたい( ̄ー ̄;

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中はこんな感じ♪
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今日の頼まれものの詰め合わせの中に入れてお届け~♪

今日も素敵な一日になりますように♪
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# by sweets-nature | 2012-02-27 07:54 | sweets
今日のお店のデザート♪
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カスタードクリームとクリームチーズを合わせたなめらかなクリームの間に
ベリーのソース♪
シロップをうったしっとりスポンジとカスタード、生クリームを重ねて♪
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今日もおいしく食べてもらえますように♪


朝 コーヒーをいれて座ったとき ふと目についたもの^m^
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何かの空きビンに 虹色の消しゴム ちっちゃくなったえんぴつ 髪飾り 切れたブレスレット…

ふたには”たからばこ♡”の文字…

なんか…かわい♡(* ̄∇ ̄*)

明らかに 私から見たら ガラクタ~?
でも この子には宝物なんだ~(#^.^#)…と思うと 思わず笑えた^m^

たしかに 私もちっちゃな頃 たぶん大人から見たらろくでもないものを
大切にコレクションしてた気がする…(^_^;)

そうだ!
”キラキラしてて 大切だと感じるもの”… 
それは 人によって違うんだ!
同じものを見ても 人それぞれで 見え方 感じ方が違う…!

そんなあたりまえのことを すっかり忘れてたことに気付いた…。

人は無意識の中で 毎日たくさんの”選択”をしながら生きてる…
自分の”いいな”って感じるセンサーに従って…

人や物との出会いも同じな気がする。
偶然なようで偶然じゃない。
自分で選んでる…
同じとこを通っても
人それぞれ 目に入るものもあれば入らないものもある。
それは 自分の中の”いいな”が無意識に働いてるから…

小さな子供でも自分の”いいな”がちゃんとある(^-^)
きっと純粋なだけに 大人のように他人の目を気にすることなく
自分の”いいな”センサー全開で生きてるんだね♪

あのころ 私が作ってたものを急に思い出して
引っ張り出してみた♪
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お母さんが大切にとっておいてくれた♪
イカの塩辛の空きケース入れて(^_^;)
なんか 愛を感じる♡

おだんご作りが大好きだった私は 毎日せっせと作った♪
ただひたすら きれいなおだんごを作ることだけに一生懸命に…
土はあの頃の私には最高の遊び道具だった♪

園庭にいろいろな遊具がある中で
私の”いいな”は土に反応した♪


あの頃から そんな無意識の”いいな”に従って生きてきて
今がある…

やっぱり作ることが好きな私は おだんご作りを卒業して
今は新しい遊び道具を見つけた♪

つい日常の中で忘れそうになるけど
自分が感じた”いいな”に素直に…
そしてその瞬間に一生懸命になることを忘れないで生きたいな♪ 
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# by sweets-nature | 2012-02-23 09:55
今日のお届けケーキ♪
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いちごとホワイトチョコのムース♪
真中には甘酸っぱい ラズベリーのジュレを入れて♪

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カットしたの♪
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あとは いつものロールケーキ♪
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カットしたのは2種類を詰め合わせてお届け♪


ホールのケーキよりロール型のケーキは写真が撮りにく~い(>_<)


つまみ食いをしにきたさっちゃん(←プロカメラマン)に
”光の向きちがう~( 一一)”
とか言われながら撮影…

カメラって難しいね…(-。-;)

そして やっぱりさっちゃんはすごいね !(≧∇≦)ъ

やっぱカメラほしいな~♪
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# by sweets-nature | 2012-02-22 15:15
”フォンダンショコラって…好き…?(・_・;?”

友達とのそんな会話から スイッチが入った。

ずいぶん前に一度作ってみたことが…
絵的にとってもおいしそうなレシピを発見してちょっとワクワクしながら焼いてみた。

結果…
まず…(-_-;)

その時は“失敗したのかな~?(・・?”くらいで終わった…

その後何度かお店で見かけ 食べてみるのだけど
”…これがうわさのフォンダンショコラ~(・・?”…的な味。
 失敗だと思ってたあのときのと同じのような…

もしかして フォンダンショコラとゆうもの自体が好きじゃないのかな~?
 
とゆうわけで もう一度真剣にチャレンジしてみることに♪

今回は中からとろけるガナッシュを別で作って 生地の中に入れて焼いてみることに!

レシピのお砂糖の量をみて恐怖したため一部トレハに変更したものの
ちゃんと本を見て作った(*^^)v
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ちょっと陥没して穴があいっちゃったけどルックス的にはよく見かける感じ?
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割ってみる…

ちゃんとチョコが流れ出た♪

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食べてみる…



…まず(-_-;)

結果 私はフォンダンショコラとゆうものが好きではないらしい…とゆうことにきがついた( ̄▽ ̄;)!!

たぶんあったかいチョコがだめなんだ(^_^;)
とゆうことは…
やったことないけど チョコレートフォンデュもたぶんだめ…

思えば 雑誌やテレビで見かけても ときめかないし…(;一_一)

とゆうわけで 焼けてしまったフォンダンショコラは…
こうなった♪
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中はこんな感じ♪
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冷蔵庫で冷やして♪ クリーム絞って♪ 
かなり濃厚なガトーショコラみたいな♪
こっちのほうが好き♡

本物のフォンダンショコラはおいしいのかな~?
また見かけたらトライしてみようかな(*^_^*)



今日のお店のデザート♪
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いちごのティラミス風?
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ケーキの名前ってどうつけたらいいんだろ?(^ー^; )

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今日はポカポカ♪いいお天気~♪
いちご畑でせっせと働く蜂さんに会えました♪
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蜂さんが頑張ってくれてるおかげで 
いちごさんも収穫の時に向けてたくさんスタンバってます♪
お日様の光をたっぷりあびて おいしくなってね~♪
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# by sweets-nature | 2012-02-21 19:27 | sweets
昨日焼いた金柑のタルト♪
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あまりもので焼いたわりにおいしかった♪

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サクサクのタルトとしっとりアーモンドクリーム♪
さわやかな柑橘の香りがマッチ♪

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もう少し洋酒をきかせて再度チャレンジしたくなったので
残ってた金柑を やっぱりコンポートにすることに(^^♪

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はちみつとお砂糖でつやつやに~♪

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このタルトはコーヒーより紅茶のほうがあうかも(#^.^#)

遊び心でなんとなく焼いてみるお菓子って意外とおいしかったりする。
頭ん中空っぽにしてる時のほうがインスピレーションっておりやすいのかな~?
いつまでも 遊ぶ心を忘れないでいたいな♪
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# by sweets-nature | 2012-02-19 16:30 | sweets
冷蔵庫のお掃除♪

あまった生地とかクリームとかあるもので
今日のおやつ~♪

シュークリーム♪
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上にのせたアーモンドとクッキーがカリカリ♪サクサク♪
バニラビーンズたっぷりのカスタードクリームに 生クリームでコクとクリーミーさをプラス♪
(ほんとはあまってたから混ぜただけだけど~^_^;)

しっかり焼きこんだシュー皮とたっぷり詰めたクリームがベストマッチ~(*´∇`*)

我が家の子供たちが選ぶ ”ママが作るおやつBest3!”に
たぶん…いや 間違いなく入る一品!(一応確認してみよ^_^;)

だって皮がしな~ってする前の クリーム詰めたてが一番おいしいんだもん♪
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”3時のおやつまだ~?((o(> <)o))”
…と しつこく さらにアップ用の写真を撮ってる先から
”食べていい~?”
と クリームをなめようとする始末…(;一_一)

どれだけ食い意地がはってんだかヾ(´ε`;)ゝ
まったくだれに似たんだろ~……σ(・・*)アタシ?

完成からものの数分で影も形もなくなりました♪
…って あれ?ママのは~?
ま…いつものパターンだけどね^_^;

もう一品は金柑タルト♪
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フレッシュな金柑と一緒に頂いた 金柑のコンポートをタルトに♪
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焼きたてもいいけど 一日ねかせて明日食べてみよっと♪

バターがなかなか手に入らなかったときはこんな風に遊べなかったことを思うと
材料があるってしあわせ~♪
牛さんありがとう♡
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# by sweets-nature | 2012-02-18 17:23 | sweets
今日のお届けケーキ♪
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いちごタルト再び~(^-^)♪

飽きないようにデコを変え ピロピロ絞りにいざ挑戦( ̄▽ ̄;v


一定の間隔でピロピロピロ…
…むずかし~~(;一_一)

練習あるのみ!
同じものをもういっこ作って特訓♪特訓♪

…とゆう名目で作ったタルトは…

もちろん フォークでほじほじして胃袋へ^m^
ほんとはこれがしたかっただけ~( ̄∇ ̄*)ゞエヘヘ
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自分の想い描いた夢を…
もしそれが不可能に思える形だとしても 持ち続けよう!
あきらめちゃったらそこで終わりだから…
想い続けること…イメージし続けることで きっとそれがリアルにつながると信じて…
今日とゆう日はそこに繋がる一歩だから! 
そんなことを感じた一日でした♪

忘れないように ここに書いておこう!
これも私の大切な一歩♪



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昨日のケーキのお友達からこんな素敵な頂き物を♡
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きれいな色~♪
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そして この瑞々しい果肉♪
 
思わずパクッと一粒♡

皮が薄くて 瑞々しくて 甘~い♪
こんな金柑食べたことな~いo(≧∇≦o)

コンポートにして 何かお菓子を作ろうかと思ったけど もったいないかも!
このまま食べるのがきっと一番おいしいよね♪

ありがとう♪
大切に頂きま~す♡
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# by sweets-nature | 2012-02-17 17:39 | sweets
今日のお届けケーキ♪
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王道 いちごショート♪

ふわふわのスポンジとクリーム♪
そして いちご~♡
シンプルだけど 最高の組み合わせ~(*゚▽゚ノノ゙

大切なお友達の娘さんのBirthday cake♡
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いつも 家族みんなで喜んで食べてくれて
ありがとう(*^^)v

今日もHappyな時間を過ごしてね♪


この前 Tちゃんからもらった 素敵なお土産♪
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なかなかアップできず 今日やっとヾ(;´▽`A``

Tちゃんの言ったとおり 我が家のおトイレにぴったり~\(≧∇≦
我が家の電球事情を知っているとは さすがです( ̄一* ̄)b

上を見ないと気がつかないかと黙っていたのだけど
さすが 子供の洞察力は素晴らし~!

すかさず見つけて
”なにこれ~♡きれ~♡キラキラ~♡”
“お二階にもつけて~♡”
…と 大騒ぎ♪ 

とゆうわけで 近々オーダーが入ると思われます♪
よろしくね~(*^^)v
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# by sweets-nature | 2012-02-16 13:04 | sweets
今日のお店のケーキ♪
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いちごとマスカルポーネのムース♪
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いちごの仕入れに(^^♪
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今日のいちごは摘んでしまったあとで 赤く色んだいちごさんはいなかったけど
ハウスの中はとっても広~い(*'▽'*)♪
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お天気がいまいちで 寒かったので蜂さんには会えずヾ(´ε`;)ゝ
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いつもはこの箱からモコモコ出てきて受粉のお手伝い(*'ー'*)♪
とっても働き者なのです(*゚▽゚ノノ゙☆パチパチ
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いちごって華やかな実のほうについつい目がいってしまうけど
お花もこんなに愛らしのね♡
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今日もおいしいいちごをありがとう♪
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# by sweets-nature | 2012-02-15 18:22
久しぶりに風邪をひいた(+_+)

ちょっとぐらいの熱は気付きもしない鈍感さなのだけど
さすがに今回は 寝不足もたたって ダウン↓

体はストライキを起こしているのだけど 主婦はやること盛りだくさん…
なので 体調の悪さは気のせいとゆうことにしてなんとか乗りきろ~

世の中の働くお母さん!
尊敬しますっ! 

今日のケーキ♪
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フルーツ盛りだくさんのタルト♪
生クリームとカスタードクリームの間にバナナさんがかくれんぼ♪
絶対おいしい組み合わせよね(#^.^#)
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こっちは桃といちごをサンドしたフルーツショート♪
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桃って言っても 缶詰の桃(^_^;)
”黄桃が大好き♡”…と いつもこのショートケーキのリクエスト♪

缶詰の桃をサンドしたショートケーキって なんだかお母さんの味♡って思うのは私だけかなあ?
なんだか懐かしい味がするんだよね♪
私も個人的に好きです♡

お母さんから息子さんへのBirthday cake♡
Happy Birthday♪一緒に素敵な時間を過ごしてね♪

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いつも私の心の支えになってくれている大切な人に
”ありがとう”を込めて♡

ラムレーズンとチョコレートのムース♪
ちょっと大人の味?(#^.^#)
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それぞれの温かい想いをのせて 甘~いsweetsが贈られる日♪
 ♪Happy Valentine♪
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# by sweets-nature | 2012-02-14 14:51 | sweets
毎年一緒にチョコ作りをするお友達と 今年は別々に作って チョコの交換をすると言うので
娘と一緒にチョコ(クッキー?)作り♪

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色がキレーで一目惚れして買ったこのシュガー。
ホワイトチョコに映えそう♪
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ウキウキしながら いざトッピングしてみたら…
そうでもなかった(-_-;)

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でもでも 一生懸命作ったし(^-^)
きっと喜んでくれるよね♡
やっぱ 誰かのために 何か作るっていいよね(^^♪
これから そーゆう経験たくさんしていってほしいな♪
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今日の頼まれもののお誕生日ケーキ♪
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チーズケーキとのリクエストだったので
またまた同じケーキで デコを変えて♪
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ケーキを作ってると あたりまえだけど 毎日が誰かの特別な日なんだな~って実感する。

…ってことは 毎日 どこかに 大切な人の特別な日をお祝いしてあげたいと願う人がいるってこと(#^.^#)
なんか いいね♪

その日のための 小さなお手伝いをさせてもらえること…
もっと大切に受け止めて ケーキを作っていこう♪(^-^)
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# by sweets-nature | 2012-02-11 11:40
今日のお届けケーキ♪
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デコを変えて またまたいちごタルト♪
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いちごロール♪
はちみつをつかったロール生地に 2種類のクリーム入り~(*'ー'*)
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のこりもの~(´Д`) =3
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夕方… ケーキをお届けした帰りみち。
信号待ちでふと空を見たら 西の空に虹が出てた。
何気ない自然現象だけど
虹を見るとなぜだかうれしくなって 誰かに教えたくなる♪

今日も一日お疲れ様~(*^_^*)
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# by sweets-nature | 2012-02-10 18:19 | sweets
頼まれもののバレンタイン用焼き菓子♪
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定番のラスク・フロランタン・スノーボール・ディアマンの中に バレンタインを意識して
チョコレートをつかったお菓子をプラス(^-^)
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バレンタイン用に考えた焼き塩ショコラ♪評判も上々(*^^)v
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今日は寒かった~(*´ο`*)
あったかいものが食べた~い(>_<)
…とゆうわけで 今日はシチュ~♪
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 実はルーから作るととってもおいしい^m^
バターで小麦粉いためて 牛乳で好みの濃さにのばすだけだから 結構簡単♪
味付けは コンソメと塩・コショウだけ~(^-^)
一度食べると 市販のルーはつかえなくなるかも~(*^。^*)

今日もご飯がおいしくいただけました(*^^)v
ごちそうさま~♪
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# by sweets-nature | 2012-02-09 18:53 | sweets
手土産用のケーキ♪
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中身は2種類のチーズをつかったチーズケーキ♪
今日は小学校の時からの友達のTちゃんちにこのケーキを持って遊びに(^^♪

近くに住んでるのになかなか会えず 今日は久しぶりの訪問♪
相変わらず素敵なお家(#^.^#)

お部屋に入った瞬間…dejavu(・・?
前来たときいたお姉ちゃんとそっくりな弟くん^m^
確か年もあの時のお姉ちゃんと同じくらい?
“そっくり~(^^)”
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遊んでる自然なとこを撮りたいのに カメラの視線をを鋭く察知してはいポーズ♪
何度か隠し撮りをこころみてみるものの…
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やっぱりポーズ♪(Tちゃんごめ~ん^_^;ピンボケ~)

仕方なく本人に
”お願い♡ふつ~に遊んでて♡”
と交渉して やっと撮影♪
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せっせと積み木を積み上げ…
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ん~ だいぶできてきた~♪
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…ってとこで 勢いよく破壊(ー_ー)!!
さすが男の子(^_^;)
そして やっぱりキメの ハイポーズ♪
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久しぶりの2歳児くんは やっぱりかわいい~♡
ときに発する”~★#$?!&♪~”的な 宇宙語は やっぱりママ~ンの通訳が必須だったけど^m^
とってもなついてくれたJくん♡あまりのかわいさに思わず連れて帰りたくなっちゃったよ(*^_^*)

そして 久しぶりの再会でも全くブランクを感じないTちゃん♪
いっぱい話して おいしいランチもごちそうになって久しぶりの爆笑タイムはあっとゆうまにすぎちゃった(^^♪

いただいた手作りの素敵なお土産はまた後日アップするからね~♪

やっぱり ”好きなこと”がある人は素敵だな~♡
今度は一緒にビーズ買いに行こうね♪
楽しい一日をありがとう♪
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# by sweets-nature | 2012-02-08 17:23
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恵みの雨にカエルさんもご機嫌♪
…と、遊んでみた^_^

暇なわけではないけど…ん…?暇なのか…(^_^;)

ただいまオーブン待ちちう♪
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去年のクリスマスまっただ中の忙しときにオーブンが煙をふいた(-_-;)
ずっと一緒にやってきた心強い相棒が逝ってしまった(:_;)
それからもう一台の二郎さんのみで、なんとか頑張ってるけど この子がなかなか気難しくて今だ
手なずけられずにいる… 
しかも一台だと焼きあがるまで次が焼けないから空き時間が…( 一一)

そこへ さっちゃんがとことこ遊びに来た。

”いいにお~い♪”
今朝ひらめきで焼いてみたモカ&シナモン風味のクッキー(カエルさんが食べてるやつ)を
”これおいし~♡この味好き~(#^.^#)”
と、さんざん食べたあげく
”で、これ何の味?”

…(;一_一)

課題を残して帰って行った…
コーヒーとシナモン感じるんだけどな~

レシピ作りってこれで完璧!って終わりがないから難しい…
だいたいいつも、そこそこ納得してるものを誰かに”おいし~”って言われるとそこで終わっちゃう。
材料も、交ぜ方も、焼き方も何種類もあるから奥が深い…エンドレス…
だから面白いんだけど(^^♪

いろいろなおいしいお菓子食べて、いろいろな人のblog読んだりしてるとすごい人がたくさんいて
凹む…分からなくなって迷ったりする…

でも自分らしさだけは忘れないようにしよ♪
技術はないけど想いのこもったお菓子作りが私のテーマ(^-^)
やっぱり喜んでほしい人がいるから一生懸命になれるんだしね♪
そうやって少しずつでいいから進化していきたいな(*^^)v
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# by sweets-nature | 2012-02-07 14:16
ここ数日忙しさとか色々でもにょもにょしてた…

ここに書きたいことがたくさんありながら 日々目まぐるしくかわる自分の中の想いをもてあまして 
なかなかここに座れないでいた…
アップしようと撮った写真ばっかりたまってた…

そんな時 妹のさっちゃんから電話がかかってきた。

第一声は ”おねえちゃ~ん(:_;)”

さっちゃんはカメラマン!
とっても素敵な写真を撮る(^v^)
私から見て キラキラした素敵な子。大事な自慢の妹♡

そんなさっちゃんが自信喪失で泣いてた…
しばらく電話で話した後、
”ロールケーキあるよ(^^)とりあえず、帰ってきな~。”
”うん…!”

とゆうわけで 夜な夜なロールケーキを食べながら 二人で語りまくった…
こーゆうときのsweetsの力は絶大だと思う(#^.^#)
安いコーヒー豆でたてたコーヒーも美味しく感じる♪


私はケーキ作り さっちゃんはカメラ…
全然違うステージに立ちながら でも、お互いに刺激を受けて頑張ってきた。
大好きなことが…頑張りたいことがあるから お互いの気持ちや ぶつかる壁も理解できて
私にはいい相談相手で、大事な存在。

話していくうちに 自分自身の中の不安や迷いも鮮明になってきた…
おんなじようなこと感じてるな~(^_^;)ってなんだかちょっとほっとした…
ときに脱線しながらたくさん話した…


女子は話し出すときりがない…(^_^;)
気がつくと日付変更線を越えそうに…(ー_ー)!!

今日は凹んださっちゃんの話を聞いてあげる会のはずだったのに、お互い喋りまくって
なんだか私までスッキリ♪
あれ?なんだか私のほうが救われちゃったかも…(*^^)v

いつも結論なんて出るわけじゃないけど 話すことで、時には泣いちゃうことで前が向けるときがある。
こーゆう時間って大事だと思う♪

さっちゃん 今日はありがと♡
また明日からがんばろうね♪

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試作のお菓子やら…
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頼まれものの焼き菓子やら…
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お店のケーキやら…いろいろ♪
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さあ!明日から…あれ?”今日”になってる(>_<)
まあいっか(^_^;)
とにかくがんばろ♪ぼちぼち…ね!(^-^)
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# by sweets-nature | 2012-02-06 01:31
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頼まれもののお誕生日ケーキ♪
“イチゴをたっぷりつかって~(#^.^#)”とのリクエストだったので 
”それならこれでしょ!”と お気に入りのいちごのタルトをチョイス♪

作るのも食べるのも大好きなこのタルト(*^_^*)
ラム酒で風味をつけたアーモンドクリームをたっぷり詰めて焼いたサクサクのタルト♪
上には2種類のクリームをたっぷりと!クリームの間にはいちごのシロップをうったスポンジが^m^
そして、そしてメインのいちご♪
農家から直接仕入れるいちごは ぎりぎりまで熟したものを収穫してもらってるから 瑞々しくておいしいいちごの香り♪自然が創り出したきれ~な赤色♪

この贅沢タルト…とってもおいしいのだけど一つだけ難点が( 一一)

切りにくいこと!(-_-;)
いつもこれを切るとき “よく切れるナイフがほし~い(>_<)”と切実に思う…

ケーキ屋さんのはなんであんなにきれ~なの?
やっぱりナイフの切れ味?それとも技術?
なんでもいい!その二つを手に入れたあ~い<(`^´)>
…と思いつつ、現段階で”いちごのタルトをカットした状態でく~だ~さい♪”なんて人はいないので
さほど切実でもなく、おうちで食べるときは そのままフォークでガッツリいっちゃいます(^^♪
 
危険なのは やめどきが分からず 気がつくと…”(-_-;)”ってことに…
やっぱり体のためにも 美容のためにも切れ味のよいナイフは必要かも…(^_^;)
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なにはともあれ  
Happy Birthdayりこちゃん♪

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同じ日に作った編み教室のくじ引きの景品用焼き菓子セット♪
毎年恒例です。
残りものには福♪~かも^m^

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♪おまけ♪
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あまった材料でナッぺと絞りの練習(*^_^*)
今日の夜食にしようかな~^m^
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# by sweets-nature | 2012-02-02 13:46
昨日はやさぐれoneday…
あまりの手の痛みに病院へ…

結局原因不明…
先生いわく
“痛み止めと末梢神経の栄養剤だしておくから様子みてみて(^-^)もしそれでも痛みが引かなかったら 骨の腫瘍かもしれないからМRIとって調べてみようか(^-^)”
満面の笑みで しかもさらりと…

腫瘍(ー_ー)!! と内心思いつつ あの笑顔には
”そうですか~(^_^;)”としかいえず帰宅…

しばらく色々考えて…
結果考えてもしかたないから お菓子作りに集中することに。
超О型( 一一)


 薬が効いたのか お菓子に集中したのがよかったのか 朝には痛みがだいぶひいてクリームを混ぜ混ぜするのが楽に♪

…というわけで
朝からシフォンにせっせとクリームを詰めてみる。

今日は友達のお誘いで 関のイベントに参加予定♪

まだ2回目の参加なのでちょっとドキドキ…

インドアな私は 前回のときかなり尻込みしながら しつこく誘ってくれるHちゃんに連れられ しぶしぶの参加(-_-;)
 寒さと緊張でプルプルふるえつつ…


 
私の緊張とは裏腹に そこにあったのは キラキラした笑顔で楽しそうに集まった人たち!
みんな 気軽に話しかけてくれて知らないうちにうちとけることができました(^-^)

お菓子も完売!すてきな出会いもあって 私にとって最高な一日になりました♪
行ってよかった。Hちゃんに感謝!!いつもひっぱってくれてありがと(^_-)-☆
感謝の一日でした♪

今日はその第二弾!
また 素敵な出会いがあるといいな(#^.^#)思いっきり楽しんでこよっと♪

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イベント用に焼いたお菓子♪
超濃厚な焼きショコラ。アクセントで上に塩をふってみました^m^

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定番のフロランタン♪
これを焼くと必ずでる切れ端…
実はきれいにカットしたとこよりおいしかったりする^m^
袋詰めしながら ポリポリポリポリ………
気がつくと全部食べちゃう危険な食べ物です(^_^;)

そのほか クリームinシフォン(プレーンとイチゴバージョン)・スノーボール・ラスク♪

お菓子の準備はОK♪
あとは…イベント会場(ー_ー)!!
前回と違うから行けるかな…しかも若干遠い…

ちょっと不安だけど… ドライブ好きだから好きな音楽聴きながらのんびり行けばなんとかなるか(^^♪
やっぱりО型(^_^;)

手の調子もずいぶん良くなって 先生に感謝♪
今日も素敵な一日になりますように♪
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# by sweets-nature | 2012-01-31 08:15
手が痛くて起床…

数日前から左手の親指のつけねに違和感。日に日に痛みに変わって、
今朝はコップを持つのもしんどい(;一_一)
先週病院でレントゲンをとってもらったけど以上なし…腫れてるわけでもなく 腱鞘炎でもない…
でも痛い(;_;)
わりと痛みには強いタイプで 少しのことはいつもスルーしてしまうのだけど。

テンションあげるために大好きな秦さんの癒しsongを聴きながらバターを混ぜ混ぜ…

ボールを持つ手が痛くて眉間にしわ(-_-;)うう~

いつも頑張ってくれる私のお手て…
感謝が足りなかったのかなあ…

あたりまえにケーキ作れて あたりまえに日々を過ごせることにほんとはもっと感謝しなくちゃいけないことに気付かされた…
誰かに”ありがとう”を言うように 自分の体にもちゃんと”ありがとう”を言おうと思う。
あの経験も あの出会いも すべて体があったからできたこと…

私のカラダちゃん、ありがとう。
そして これからもよろしくね♪
ちゃんとメンテしていくからね!

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数日前に作ったたのまれもののケーキ(*^_^*)
中身はリクエストのティラミス~
大切な人たちと、素敵なお誕生日パーティーが過ごせますように♪

さあ 今日はバレンタインに向けてチョコレートと遊んでみようかな~♪
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# by sweets-nature | 2012-01-29 05:16 | sweets
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はじめまして(*^_^*)
今日からblogに日々の想いを綴っていこうとhotレモンティとともにパソコンの前にすわってみました♪
なぜ今日から…?
ん~  特に理由なし(;一_一)
朝おきて なんとなくインスピレーションで…
でも インスピレーションって大事なの!
人や物との出会いと一緒で すべての出来事に“今!”って瞬間があると思う…
だから今日は私のblog記念日♪
どんなに忙しくても毎日を大切に生きたいから 自分の足跡として、自分を見つめなおすきっかけとして、日々の想いを綴っていこうと思います。

思えば私がお菓子作りに出会ったのは小学校一年生のとき…
台所が大好きで うっとおしがるお母さんにせがんでお手伝いをさせてもらった覚えが…(^_^;)
子育て中の今、その時のお母さんの気持ち よくわかるようになりました(^_^)

最初に作ったのは王道のクッキー。温かい手でコネコネコネコネ……
カチカチのクッキーは決しておいしいものではなかったはず。
でも、お母さんは”おいしいね♪”って食べてくれました。
単純な私はその言葉がうれしくて…
私がお菓子作りにはまった瞬間です^m^
あれからかれこれホニャララ年…
好きこそものの…でたくさんの失敗を繰り返しながら独学でお菓子作りを続けてきました。 
お菓子作りは私にたくさんの出会いと経験をくれた…
作ること、食べることが大好きな私は、これからも大好きなお菓子を作りながら毎日を楽しんでいこうと思います♪
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# by sweets-nature | 2012-01-28 17:41 | sweets