いちごのタルト♪

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頼まれもののお誕生日ケーキ♪
“イチゴをたっぷりつかって~(#^.^#)”とのリクエストだったので 
”それならこれでしょ!”と お気に入りのいちごのタルトをチョイス♪

作るのも食べるのも大好きなこのタルト(*^_^*)
ラム酒で風味をつけたアーモンドクリームをたっぷり詰めて焼いたサクサクのタルト♪
上には2種類のクリームをたっぷりと!クリームの間にはいちごのシロップをうったスポンジが^m^
そして、そしてメインのいちご♪
農家から直接仕入れるいちごは ぎりぎりまで熟したものを収穫してもらってるから 瑞々しくておいしいいちごの香り♪自然が創り出したきれ~な赤色♪

この贅沢タルト…とってもおいしいのだけど一つだけ難点が( 一一)

切りにくいこと!(-_-;)
いつもこれを切るとき “よく切れるナイフがほし~い(>_<)”と切実に思う…

ケーキ屋さんのはなんであんなにきれ~なの?
やっぱりナイフの切れ味?それとも技術?
なんでもいい!その二つを手に入れたあ~い<(`^´)>
…と思いつつ、現段階で”いちごのタルトをカットした状態でく~だ~さい♪”なんて人はいないので
さほど切実でもなく、おうちで食べるときは そのままフォークでガッツリいっちゃいます(^^♪
 
危険なのは やめどきが分からず 気がつくと…”(-_-;)”ってことに…
やっぱり体のためにも 美容のためにも切れ味のよいナイフは必要かも…(^_^;)
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なにはともあれ  
Happy Birthdayりこちゃん♪

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同じ日に作った編み教室のくじ引きの景品用焼き菓子セット♪
毎年恒例です。
残りものには福♪~かも^m^

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♪おまけ♪
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あまった材料でナッぺと絞りの練習(*^_^*)
今日の夜食にしようかな~^m^
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by sweets-nature | 2012-02-02 13:46