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おっきな栗のお誕生日ケーキです♪
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"なおのケーキ忘れれんくて”
なんて嬉しい言葉♪
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楽しみにしてくれていた栗たっぷり♪
二回目に仕込んだ栗は粒がおっきい♡

お誕生日おめでとう♡
みんなでケーキ囲んで楽しい時間を過ごしてね♪

今日のパン♪
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ベーグルサンドは全粒分入りでササミとナスのヘルシーメニュー♪
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ケーキは旬の栗~♪
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そして焼き菓子の詰め合わせ♪
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ラッピングされたこの姿を見ると嬉しくなっちゃう♪

スーパーで買った豆苗♪
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ちょきんとされてもお水揚げといたらにょきにょき♪

えらいね~♪
植物は♪

見習わなくちゃ!

♪お礼♪
イベントでお菓子を買ってくださった方から嬉しいお電話や メールをいただき勇気をもらっています♪
ほんとに嬉しいやら恐縮やらで変な反応になってしまってごめんなさい(>ω<)

気合を入れて頑張ります♪
# by sweets-nature | 2014-09-30 14:13
模索の続くパリブレストです♪
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今回はいつものクッキーシューのようにクッキー生地をのせて焼いてみました♪
サクサクした食感を追求中~♪
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リクエストの栗バージョンで♪
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半分に切った生地に挟んだのは
下からカスタード 栗入り生クリーム プチシューの中にはカスタードと生クリームを合わせたもの♪
そして仕上げに栗のクリーム♪

研究中のこのお菓子…ご理解の上私の修行にお付き合いいただき感謝しています♪
感想お待ちしていますね♪

そしてそして♪
お誕生日おめでとうございます♪
素敵なお誕生日会になりますように♪


今日のパンは♪
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ベーグルサンド(チキンとナス) パニーニ 栗とチーズのベーグル♪

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今回のベーグルは全粒粉入り♪
このパターンで焼いたのにはわけがあって…

これも大事な人がくれたひとつのチャンスだと思っています♪
きっかけは誰かを想う気持ち♪

少しでも体にも心にも美味しいと思ってもらえるものを作っていきたいと思います♪

お気に入りの栗のティラミスは3人で食べられる小さいバージョンで♪
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このケーキは味がなじんだほうが美味しい♪
楽しいお祝いになりますように♪

そして2週目イベント準備です♪
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”ただいま~♪”な雰囲気の大湫♪
やっぱいいとこだな~と痛感したこの2日間♪
お天気にも恵まれてほんとに気持ちよく楽しい時間を過ごさせてもらうことができました♪

ここ最近忙しくてブログが放置気味…
イベントの告知も前日の夜というギリギリ状態だったのに ほんとにたくさんの方が遊びに来てくださって
とってもとっても嬉しかったです♪
この2日間たくさんの出会いと再会に恵まれ バター不足で実はかなり落ち込んでいましたが
改めて頑張れるところまで頑張ろうと強く思えました♪

遊びに来てくれた友達や 私を覚えていてくださった方 いろんな繋がりがつながってつながって♪
ワクワクがいっぱい♪
嬉しい声がいっぱい♪

ほんとに感謝しています♪

今回お隣で一緒に出店させてもらってるパン屋さんのおじちゃんも面白くって♪ 
来週もまた会えるの楽しみにしてますよぅ♪

…と 自分のことばっかですが…
このイベントのメインは20人の作家さんの作品たちです♪
私もすでにお気に入りをポチポチとゲットしてきました( ´艸`)ムププ
今週末も2日間開催されるので のんびりな時間の中で お気に入りと出会っていただけたら嬉しいなって思います♪
私もまたお店の合間を縫って散策を楽しもうと思っています♪

今週末は地元のお祭りもあって イベント会場の学校ではお餅投げもあります♪
お時間ある方ぜひ遊びに来てくださいね♪

さてさて♪
気合を入れて今週も準備に励みましょ~♪

 
# by sweets-nature | 2014-09-29 17:11 | sweets
気づくとあっという間に数日が過ぎてる…。

今シーズン二回目の栗を仕込みました♪
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ぽてぽてのいい栗~♪
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ものすご~く手間がかかるから出来上がった子達は可愛くて仕方ない♡

タルトや
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チーズケーキに♪
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↑これは…もうちょっと詰めてからデビューさせよ…。

お誕生日ケーキいろいろ♪
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マカロン盛りはやっぱり可愛い♪
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世の中の流れについていけてない私ですが…流行ってるようで(。-∀-)
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いつの間にかお母さんの背を追い越しちゃったね♪
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大好きな組み合わせで♪
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今年も♡おめでとう♪
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お祝いにと♪
可愛くラッピングされてお嫁入り♪

そしてバターが入りません…。
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ほんとにたくさんの人を巻き込み 探してみたんだけどね…。
気にかけてくださった方… いろいろ動いてくださった方…本当に感謝しています!
ありがとうございましたm(_ _)m
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大好きな焼き菓子たち…
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焼けるとこまで大事に焼かなきゃ!


ひとまず今ある材料を大切に使いながら明日のイベント準備も終盤♪
いつものお菓子たちに加え 栗のお菓子を連れて遊びに行きます♪

今年は二週間に渡って開催されます♪
↓ ↓ ↓ ↓
大湫廃校プロジェクト

お散歩がてら遊びに来てください♪


♪おまけ♪
月下美人…
一晩しか咲かない儚いお花のその瞬間に♡
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夕方見たときはまだつぼみだったのよぅ
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日が暮れて 綺麗に咲いた大きなお花~♡
そしていい香り~♪

素敵な瞬間によんでくれて♡
ありがとう♡


…そしてそんな綺麗なお花… 朝にはしぼんでしまったので…

食べちゃいました~( ´艸`)ムププ
ゆがいてナスと一緒にポン酢和え~♪
だって ものすご~くパワーがある気がしたから 食べて欲しい人がいたんだもん♪

…と せっかくの儚いムードも台無しな私でした…とさ( ̄∀ ̄)~♪  
              
# by sweets-nature | 2014-09-26 22:09
久しぶりにコロコロマカロン♪
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かわいいな♡
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ストックしておいたバターが少なくなてきた。
お店にもネットにもない。
困ったな…。

でもあたふたしても仕方ないし。
現実を受け入れて前向きに♪
焼けなくなる時がくるまで 楽しく焼きま~す♪

チョコレートムースのケーキは…
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奥様のお誕生日と結婚記念日のお祝いに♪
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栗のロールケーキも結婚記念日に♪
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そして大きなフルーツタルトは結婚祝のお祝いに♪
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蒸しぶどうは…
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お誕生日ケーキになりました♪
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みんな素敵なお祝いになりますように♪

シフォンはこどもちゃん仕様にノーマルと
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”ゴロンと大きなクリをのせて~”のリクエストにお応えして♪
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もちろん中のクリームにも栗たっぷり♪
今日も顔が見れてよかった♪

今 どうしても自分の中で大切にしたい…優先させたいことがひとつあります。
後悔しない自分でいたいから… 
自分の気持ちに素直に歩きたいと思っています。 

ケーキの受け渡しなど 都合を合わせていただいたりご迷惑をおかけしてしまうことがありますがごめんなさいm(_ _)m



さぁ♪大きくすぅ~っと息をすって深呼吸~♪
脳みそにたっぷり酸素をおくったら~

ひとつずつ♪
がんばろ~♪
# by sweets-nature | 2014-09-20 15:42 | sweets
結婚記念日に2人の大好きなカスタードを使ったケーキをと♪
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ミニシューとマカロンを盛り盛り♪
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このケーキのために試作を重ねたけど…
家庭用オーブンじゃあ シュークリームが限界なのかな~
パリブレストみたいに大きいのはなかなかパリパリに焼けない…。

2人の大好きなカスタードはたっぷり詰めて 重ねたホイップクリームに栗を散らしてみたよ♪
素敵なお祝いになることを祈って♪
楽しい時間を過ごしてね~♪

今日のパンはメロンパンに~
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ベーグルサンドはレンコンのきんぴら(味薄め)になすとベーコンの組み合わせ♪
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デザートは栗タルトミニ♪
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そしてマカロンに
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焼き菓子♪
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クリとチーズのタルトは小さいサイズにしてみた♪
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今日はマカロンが焼きやすかった~♪
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シュークリームはカリカリサクサク♪
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今日もたくさんありがとうございました♪

栗が…少なくなってきた。

来週のイベントまで足りるといいんだけど…。

栗拾いに行かなくちゃ♪
# by sweets-nature | 2014-09-18 17:57 | Bread